Một thùng nhựa hoặc nhôm để giữ bột cà phê được đóng kín trong một lượng.

Các đặc điểm hình thức quan trọng nhất của cà phê là hình dạng của chúng, độ dày của tường và vị trí của lớp vỏ oxy. Phương trình đơn mặt của vùng vỏ phải được đo cùng với nhau. Vì khoảng cách giữa 20 μm và 50 μm, mức độ không đảm bảo đo đo lường được yêu cầu là trung bình. Độ dày và vị trí của lớp vỏ oxy liên quan trực tiếp đến khả năng bảo tồn tươi của cà phê, vì vậy CT công nghiệp có thể phân tích các cấu trúc đa tầng một cách chính xác mà không bị tổn thương một mặt.